Nedenfor er sammensetningen av maten (Shortbread pai skorpe, sukkerfri - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 500,24 kcal 2093,29 kJ | % av energien |
| Fett | 31,27 g | 57 % |
| Karbohydrat | 46,54 g | 37 % |
| Protein | 7,51 g | 6 % |
| Sukker | 0,88 g | |
| Mettet fett | 12,47 g | |
| Salt | 350,97 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 2,52 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 2093,29 kJ |
| fett, totalt | 31,27 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 3617,35 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 1319,71 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 11,69 g |
| fettsyrer, total trans | 0,52 g |
| fettsyrer, totalt | 29,80 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 5,11 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 12,47 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 1,32 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 3,65 g |
| fiber, totalt | 2,20 g |
| fiber, vannløselig | 1,63 g |
| folat, totalt | 9,16 ug |
| fosfor | 79,30 mg |
| fruktose | 0,03 g |
| galaktose | 0,01 g |
| glukose | 0,04 g |
| jern, totalt | 0,60 mg |
| jodid (jod) | 6,77 ug |
| kalium | 103,48 mg |
| kalsium | 17,80 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 46,54 g |
| karotenoider totalt | 63,90 ug |
| kolesterol (gc) | 24,70 mg |
| laktose | 0,11 g |
| magnesium | 19,00 mg |
| maltose | 0,56 g |
| natrium | 137,74 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,75 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,57 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,56 g |
| protein, totalt | 7,51 g |
| riboflavin | 0,03 mg |
| salt | 350,97 mg |
| selen, totalt | 6,35 ug |
| sink | 0,52 mg |
| steroler totalt | 133,35 mg |
| stivelse, totalt | 45,65 g |
| sukker, totalt | 0,88 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,13 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 82,70 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 3,21 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 102,56 ug |
| vitamin k, totalt | 22,80 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,06 mg |