Nedenfor er sammensetningen av maten (Shortbread biscut, skjeekake - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 416,35 kcal 1742,61 kJ | % av energien |
| Fett | 20,29 g | 44 % |
| Karbohydrat | 53,57 g | 52 % |
| Protein | 4,02 g | 4 % |
| Sukker | 30,26 g | |
| Mettet fett | 10,36 g | |
| Salt | 787,65 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,96 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1742,61 kJ |
| fett, totalt | 20,29 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1578,18 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 352,72 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 5,87 g |
| fettsyrer, total trans | 0,26 g |
| fettsyrer, totalt | 19,13 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 2,07 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 10,36 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,35 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,61 g |
| fiber, totalt | 1,39 g |
| fiber, vannløselig | 0,98 g |
| folat, totalt | 5,76 ug |
| fosfor | 44,30 mg |
| fruktose | 1,54 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 1,41 g |
| jern, totalt | 0,40 mg |
| jodid (jod) | 4,86 ug |
| kalium | 196,43 mg |
| kalsium | 11,70 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 53,57 g |
| karotenoider totalt | 70,80 ug |
| kolesterol (gc) | 23,88 mg |
| laktose | 0,14 g |
| magnesium | 12,39 mg |
| maltose | 0,29 g |
| natrium | 309,13 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 0,95 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,33 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,13 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,41 g |
| protein, totalt | 4,02 g |
| riboflavin | 0,02 mg |
| salt | 787,65 mg |
| selen, totalt | 3,43 ug |
| sink | 0,29 mg |
| steroler totalt | 45,71 mg |
| stivelse, totalt | 23,31 g |
| sukker, totalt | 30,26 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 26,89 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptofan | 43,40 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,42 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,43 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 197,25 ug |
| vitamin k, totalt | 11,01 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,03 mg |