Nedenfor er sammensetningen av maten (Shortbread biscut, skje cookie uten fylling - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 490,20 kcal 2051,79 kJ | % av energien |
| Fett | 27,54 g | 51 % |
| Karbohydrat | 54,76 g | 45 % |
| Protein | 5,28 g | 4 % |
| Sukker | 23,24 g | |
| Mettet fett | 14,07 g | |
| Salt | 1044,97 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 1,30 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 2051,79 kJ |
| fett, totalt | 27,54 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 2135,40 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 470,97 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 7,97 g |
| fettsyrer, total trans | 0,36 g |
| fettsyrer, totalt | 25,96 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 2,80 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 14,07 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,47 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 2,17 g |
| fiber, totalt | 1,52 g |
| fiber, vannløselig | 1,13 g |
| folat, totalt | 6,68 ug |
| fosfor | 57,60 mg |
| fruktose | 0,02 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,02 g |
| jern, totalt | 0,45 mg |
| jodid (jod) | 5,96 ug |
| kalium | 74,06 mg |
| kalsium | 14,15 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 54,76 g |
| karotenoider totalt | 77,90 ug |
| kolesterol (gc) | 32,44 mg |
| laktose | 0,18 g |
| magnesium | 13,38 mg |
| maltose | 0,39 g |
| natrium | 410,11 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,23 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,39 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,39 g |
| protein, totalt | 5,28 g |
| riboflavin | 0,02 mg |
| salt | 1044,97 mg |
| selen, totalt | 4,54 ug |
| sink | 0,37 mg |
| steroler totalt | 60,05 mg |
| stivelse, totalt | 31,52 g |
| sukker, totalt | 23,24 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 22,63 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 57,90 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,81 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 267,64 ug |
| vitamin k, totalt | 13,66 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,04 mg |