Nedenfor er sammensetningen av maten (Salat, kinesisk kål, agurk og tomat, hjemmelaget fransk dressing - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 58,80 kcal 246,94 kJ | % av energien |
| Fett | 4,61 g | 75 % |
| Karbohydrat | 3,26 g | 25 % |
| Protein | 0,63 g | 0 % |
| Sukker | 3,22 g | |
| Mettet fett | 0,31 g | |
| Salt | 232,02 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 246,94 kJ |
| fett, totalt | 4,61 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1125,85 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 447,77 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 2,48 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 4,37 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,58 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,31 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,45 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,13 g |
| fiber, totalt | 0,91 g |
| fiber, vannløselig | 0,46 g |
| folat, totalt | 19,23 ug |
| fosfor | 27,30 mg |
| fruktose | 1,20 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 1,03 g |
| jern, totalt | 0,19 mg |
| jodid (jod) | 6,49 ug |
| kalium | 214,49 mg |
| kalsium | 14,92 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 3,26 g |
| karotenoider totalt | 1605,70 ug |
| kolesterol (gc) | 0,32 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 8,26 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 91,06 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 0,55 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,40 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,23 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,31 g |
| protein, totalt | 0,63 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| salt | 232,02 mg |
| selen, totalt | 0,36 ug |
| sink | 0,11 mg |
| steroler totalt | 35,30 mg |
| stivelse, totalt | 0,03 g |
| sukker, totalt | 3,22 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 1,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 9,20 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 11,98 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,26 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 26,63 ug |
| vitamin k, totalt | 30,61 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,07 mg |