Nedenfor er sammensetningen av maten (Salat, kål og rødbeter - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 32,98 kcal 138,39 kJ | % av energien |
| Fett | 0,20 g | 0 % |
| Karbohydrat | 5,48 g | 83 % |
| Protein | 1,10 g | 17 % |
| Sukker | 5,43 g | |
| Mettet fett | 0,03 g | |
| Salt | 49,69 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 138,39 kJ |
| fett, totalt | 0,20 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 79,40 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 35,14 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,01 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 0,16 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,12 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,03 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,04 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,08 g |
| fiber, totalt | 2,30 g |
| fiber, vannløselig | 1,15 g |
| folat, totalt | 89,97 ug |
| fosfor | 40,00 mg |
| fruktose | 0,90 g |
| glukose | 1,05 g |
| jern, totalt | 0,65 mg |
| jodid (jod) | 1,00 ug |
| kalium | 385,00 mg |
| kalsium | 28,00 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 5,48 g |
| karotenoider totalt | 114,70 ug |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 17,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 19,50 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 0,55 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,30 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,21 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 1,10 g |
| protein, totalt | 1,10 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| salt | 49,69 mg |
| selen, totalt | 0,95 ug |
| sink | 0,35 mg |
| steroler totalt | 15,95 mg |
| stivelse, totalt | 0,05 g |
| sukker, totalt | 5,43 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 3,48 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 15,00 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 23,70 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,05 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 3,02 ug |
| vitamin k, totalt | 31,50 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,10 mg |