Nedenfor er sammensetningen av maten (Risotto, pølse og vegetabilsk risotto - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 128,35 kcal 537,81 kJ | % av energien |
| Fett | 5,53 g | 38 % |
| Karbohydrat | 14,40 g | 48 % |
| Protein | 4,66 g | 14 % |
| Sukker | 1,09 g | |
| Mettet fett | 2,10 g | |
| Salt | 980,89 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,07 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 537,81 kJ |
| fett, totalt | 5,53 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 609,66 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 75,78 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 1,26 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 1,26 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 2,27 g |
| fettsyrer, total trans | 0,02 g |
| fettsyrer, totalt | 5,20 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,75 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 2,10 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,09 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,63 g |
| fiber, totalt | 0,99 g |
| fiber, vannløselig | 0,79 g |
| folat, totalt | 14,85 ug |
| fosfor | 61,20 mg |
| fruktose | 0,20 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,37 g |
| jern, totalt | 0,61 mg |
| jodid (jod) | 12,91 ug |
| kalium | 121,78 mg |
| kalsium | 13,31 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 14,40 g |
| karotenoider totalt | 1774,80 ug |
| kolesterol (gc) | 10,29 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 13,50 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 384,96 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 2,21 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 1,36 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,09 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,18 g |
| protein, totalt | 4,66 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| salt | 980,89 mg |
| selen, totalt | 5,20 ug |
| sink | 0,70 mg |
| steroler totalt | 13,02 mg |
| stivelse, totalt | 13,31 g |
| sukker, totalt | 1,09 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,51 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,12 mg |
| tryptofan | 57,70 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,16 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 7,21 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,23 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 80,82 ug |
| vitamin k, totalt | 6,84 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,11 mg |