Nedenfor er sammensetningen av maten (Riskake med mais - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 364,48 kcal 1525,01 kJ | % av energien |
| Fett | 2,61 g | 5 % |
| Karbohydrat | 73,64 g | 86 % |
| Protein | 7,45 g | 8 % |
| Sukker | 1,20 g | |
| Mettet fett | 0,49 g | |
| Salt | 308,52 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1525,01 kJ |
| fett, totalt | 2,61 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 931,60 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 39,47 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,90 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 2,35 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,97 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,49 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,04 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,93 g |
| fiber, totalt | 6,28 g |
| fiber, vannløselig | 5,02 g |
| folat, totalt | 21,33 ug |
| fosfor | 211,50 mg |
| fruktose | 0,04 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,40 g |
| jern, totalt | 3,05 mg |
| jodid (jod) | 4,00 ug |
| kalium | 225,33 mg |
| kalsium | 9,86 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 73,64 g |
| karotenoider totalt | 303,00 ug |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 91,69 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 121,08 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 5,24 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 3,97 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,88 g |
| protein, totalt | 7,45 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| salt | 308,52 mg |
| selen, totalt | 19,93 ug |
| sink | 1,35 mg |
| steroler totalt | 57,62 mg |
| stivelse, totalt | 72,43 g |
| sukker, totalt | 1,20 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,64 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 76,50 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,53 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 2,13 ug |
| vitamin k, totalt | 0,70 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,51 mg |