Nedenfor er sammensetningen av maten (Rabarbrapai med kvarkfylling, shortbread skorpe - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 242,59 kcal 1015,31 kJ | % av energien |
| Fett | 10,92 g | 40 % |
| Karbohydrat | 29,63 g | 51 % |
| Protein | 5,27 g | 9 % |
| Sukker | 19,15 g | |
| Mettet fett | 4,69 g | |
| Salt | 378,49 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,91 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1015,31 kJ |
| fett, totalt | 10,92 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1066,97 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 365,13 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 11,67 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 3,87 g |
| fettsyrer, total trans | 0,17 g |
| fettsyrer, totalt | 10,26 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,52 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 4,69 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,38 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,10 g |
| fiber, totalt | 1,06 g |
| fiber, vannløselig | 0,56 g |
| folat, totalt | 13,18 ug |
| fosfor | 139,50 mg |
| fruktose | 0,09 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,10 g |
| jern, totalt | 0,37 mg |
| jodid (jod) | 12,32 ug |
| kalium | 175,18 mg |
| kalsium | 139,37 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 29,63 g |
| karotenoider totalt | 165,80 ug |
| kolesterol (gc) | 50,34 mg |
| laktose | 0,95 g |
| magnesium | 11,56 mg |
| maltose | 0,12 g |
| natrium | 148,54 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,37 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,25 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,75 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,32 g |
| protein, totalt | 5,27 g |
| riboflavin | 0,11 mg |
| salt | 378,49 mg |
| selen, totalt | 6,15 ug |
| sink | 0,49 mg |
| steroler totalt | 39,09 mg |
| stivelse, totalt | 10,38 g |
| sukker, totalt | 19,15 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 17,89 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 76,20 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,35 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 1,17 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,15 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 66,28 ug |
| vitamin k, totalt | 7,55 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,05 mg |