Nedenfor er sammensetningen av maten (Quark tærte, shortbread skorpe - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 295,17 kcal 1235,89 kJ | % av energien |
| Fett | 14,87 g | 45 % |
| Karbohydrat | 31,51 g | 45 % |
| Protein | 7,87 g | 10 % |
| Sukker | 17,10 g | |
| Mettet fett | 7,55 g | |
| Salt | 317,19 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,88 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1235,89 kJ |
| fett, totalt | 14,87 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1046,28 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 207,53 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 16,90 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 4,27 g |
| fettsyrer, total trans | 0,21 g |
| fettsyrer, totalt | 13,74 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,39 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 7,55 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,22 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,09 g |
| fiber, totalt | 1,08 g |
| fiber, vannløselig | 0,76 g |
| folat, totalt | 16,91 ug |
| fosfor | 125,80 mg |
| fruktose | 1,15 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 1,23 g |
| jern, totalt | 0,59 mg |
| jodid (jod) | 15,92 ug |
| kalium | 141,95 mg |
| kalsium | 60,49 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 31,51 g |
| karotenoider totalt | 152,40 ug |
| kolesterol (gc) | 76,49 mg |
| laktose | 1,26 g |
| magnesium | 13,70 mg |
| maltose | 0,18 g |
| natrium | 124,49 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,95 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,25 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,58 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,32 g |
| protein, totalt | 7,87 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| salt | 317,19 mg |
| selen, totalt | 8,76 ug |
| sink | 0,60 mg |
| steroler totalt | 28,17 mg |
| stivelse, totalt | 14,41 g |
| sukker, totalt | 17,10 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 13,28 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 114,00 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,52 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,29 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,08 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 162,01 ug |
| vitamin k, totalt | 6,40 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,07 mg |