Nedenfor er sammensetningen av maten (Quark, dessertkvark, gjennomsnittlig industriprodukter - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 108,75 kcal 455,70 kJ | % av energien |
| Fett | 2,90 g | 19 % |
| Karbohydrat | 12,16 g | 51 % |
| Protein | 7,60 g | 30 % |
| Sukker | 11,91 g | |
| Mettet fett | 1,85 g | |
| Salt | 179,57 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,17 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 455,70 kJ |
| fett, totalt | 2,90 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 40,03 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 12,24 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,64 g |
| fettsyrer, total trans | 0,08 g |
| fettsyrer, totalt | 2,64 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,07 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,85 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,01 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,05 g |
| fiber, totalt | 0,11 g |
| fiber, vannløselig | 0,07 g |
| folat, totalt | 10,77 ug |
| fosfor | 132,00 mg |
| fruktose | 0,11 g |
| galaktose | 0,86 g |
| glukose | 0,96 g |
| jern, totalt | 0,09 mg |
| jodid (jod) | 14,59 ug |
| kalium | 171,38 mg |
| kalsium | 112,84 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 12,16 g |
| karotenoider totalt | 23,90 ug |
| kolesterol (gc) | 9,34 mg |
| laktose | 1,45 g |
| magnesium | 10,49 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 70,48 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,78 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,10 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,89 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,02 g |
| protein, totalt | 7,60 g |
| riboflavin | 0,18 mg |
| salt | 179,57 mg |
| selen, totalt | 3,07 ug |
| sink | 0,42 mg |
| steroler totalt | 1,06 mg |
| stivelse, totalt | 0,25 g |
| sukker, totalt | 11,91 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 8,53 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 110,90 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,41 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 1,50 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,10 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 24,65 ug |
| vitamin k, totalt | 0,84 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,04 mg |