Nedenfor er sammensetningen av maten (Quark, Berry Quark, Dessert Quark, Mager melk, Hjemmelaget - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 60,47 kcal 253,93 kJ | % av energien |
| Fett | 0,66 g | 0 % |
| Karbohydrat | 6,88 g | 55 % |
| Protein | 5,19 g | 45 % |
| Sukker | 6,88 g | |
| Mettet fett | 0,25 g | |
| Salt | 131,42 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,18 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 253,93 kJ |
| fett, totalt | 0,66 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 32,08 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 26,71 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,10 g |
| fettsyrer, total trans | 0,01 g |
| fettsyrer, totalt | 0,42 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,06 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,25 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,03 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,04 g |
| fiber, totalt | 1,25 g |
| fiber, vannløselig | 0,85 g |
| folat, totalt | 14,85 ug |
| fosfor | 110,30 mg |
| fruktose | 1,10 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 1,10 g |
| jern, totalt | 0,35 mg |
| jodid (jod) | 10,48 ug |
| kalium | 185,63 mg |
| kalsium | 86,57 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 6,88 g |
| karotenoider totalt | 60,00 ug |
| kolesterol (gc) | 3,81 mg |
| laktose | 2,19 g |
| magnesium | 13,70 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 51,58 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,60 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,22 mg |
| organiske syrer, totalt | 1,11 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,39 g |
| protein, totalt | 5,19 g |
| riboflavin | 0,16 mg |
| salt | 131,42 mg |
| selen, totalt | 2,25 ug |
| sink | 0,43 mg |
| steroler totalt | 6,51 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 6,88 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 2,49 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 82,40 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,34 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 16,30 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,43 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 3,88 ug |
| vitamin k, totalt | 4,09 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,06 mg |