Nedenfor er sammensetningen av maten (Potet, stekt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 135,04 kcal 565,46 kJ | % av energien |
| Fett | 5,43 g | 36 % |
| Karbohydrat | 18,14 g | 58 % |
| Protein | 2,22 g | 6 % |
| Sukker | 0,72 g | |
| Mettet fett | 1,03 g | |
| Salt | 613,59 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,25 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 565,46 kJ |
| fett, totalt | 5,43 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1072,52 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 425,24 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 2,50 g |
| fettsyrer, total trans | 0,03 g |
| fettsyrer, totalt | 5,13 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,51 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,03 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,43 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,08 g |
| fiber, totalt | 1,17 g |
| fiber, vannløselig | 1,17 g |
| folat, totalt | 19,01 ug |
| fosfor | 54,10 mg |
| fruktose | 0,35 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,35 g |
| jern, totalt | 0,80 mg |
| jodid (jod) | 15,96 ug |
| kalium | 398,74 mg |
| kalsium | 8,27 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 18,14 g |
| karotenoider totalt | 84,90 ug |
| kolesterol (gc) | 2,72 mg |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 28,40 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 240,81 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 0,86 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,70 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,69 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,47 g |
| protein, totalt | 2,22 g |
| riboflavin | 0,03 mg |
| salt | 613,59 mg |
| selen, totalt | 0,76 ug |
| sink | 0,37 mg |
| steroler totalt | 30,67 mg |
| stivelse, totalt | 17,43 g |
| sukker, totalt | 0,72 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,18 mg |
| tryptofan | 22,30 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 5,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,98 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 20,98 ug |
| vitamin k, totalt | 6,67 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,14 mg |