Nedenfor er sammensetningen av maten (Potet Pastie, rug skorpe - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 191,68 kcal 802,91 kJ | % av energien |
| Fett | 4,88 g | 21 % |
| Karbohydrat | 29,06 g | 67 % |
| Protein | 5,81 g | 12 % |
| Sukker | 0,76 g | |
| Mettet fett | 1,33 g | |
| Salt | 492,94 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,11 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 802,91 kJ |
| fett, totalt | 4,88 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 827,61 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 161,37 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 3,73 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 2,62 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 2,01 g |
| fettsyrer, total trans | 0,02 g |
| fettsyrer, totalt | 4,48 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,05 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,33 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,18 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,86 g |
| fiber, totalt | 3,34 g |
| fiber, vannløselig | 2,75 g |
| folat, totalt | 13,18 ug |
| fosfor | 100,90 mg |
| fruktose | 0,16 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,17 g |
| jern, totalt | 1,02 mg |
| jodid (jod) | 15,22 ug |
| kalium | 242,86 mg |
| kalsium | 13,42 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 29,06 g |
| karotenoider totalt | 63,30 ug |
| kolesterol (gc) | 5,81 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 31,53 mg |
| maltose | 0,25 g |
| natrium | 193,46 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,80 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 1,01 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,21 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,68 g |
| protein, totalt | 5,81 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| salt | 492,94 mg |
| selen, totalt | 4,31 ug |
| sink | 0,91 mg |
| steroler totalt | 32,93 mg |
| stivelse, totalt | 28,31 g |
| sukker, totalt | 0,76 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,18 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,15 mg |
| tryptofan | 67,10 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,05 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 2,31 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,54 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 7,11 ug |
| vitamin k, totalt | 3,18 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,12 mg |