Nedenfor er sammensetningen av maten (Ostpai, blåost, shortcrust bakverk - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 486,62 kcal 2036,71 kJ | % av energien |
| Fett | 39,10 g | 73 % |
| Karbohydrat | 23,45 g | 19 % |
| Protein | 10,63 g | 8 % |
| Sukker | 1,13 g | |
| Mettet fett | 13,39 g | |
| Salt | 446,12 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 1,53 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 2036,71 kJ |
| fett, totalt | 39,10 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 5383,01 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 1933,23 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 11,66 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 15,32 g |
| fettsyrer, total trans | 0,55 g |
| fettsyrer, totalt | 37,01 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 7,52 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 13,39 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 1,94 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 5,44 g |
| fiber, totalt | 1,33 g |
| fiber, vannløselig | 0,80 g |
| folat, totalt | 16,47 ug |
| fosfor | 171,90 mg |
| fruktose | 0,06 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,07 g |
| jern, totalt | 0,56 mg |
| jodid (jod) | 18,46 ug |
| kalium | 98,73 mg |
| kalsium | 192,28 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 23,45 g |
| karotenoider totalt | 488,20 ug |
| kolesterol (gc) | 79,91 mg |
| laktose | 0,65 g |
| magnesium | 18,43 mg |
| maltose | 0,27 g |
| natrium | 175,09 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 2,45 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,37 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,02 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,28 g |
| protein, totalt | 10,63 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| salt | 446,12 mg |
| selen, totalt | 10,89 ug |
| sink | 1,28 mg |
| steroler totalt | 131,93 mg |
| stivelse, totalt | 22,32 g |
| sukker, totalt | 1,13 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,07 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 140,60 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,54 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,13 mg |
| vitamin e alfatokterol | 5,13 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 237,79 ug |
| vitamin k, totalt | 30,40 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,06 mg |