Nedenfor er sammensetningen av maten (Ost, hvit mold ost, camembert / brie, 26-30% fett - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 357,31 kcal 1495,09 kJ | % av energien |
| Fett | 27,20 g | 69 % |
| Karbohydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 27,37 g | 31 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mettet fett | 17,54 g | |
| Salt | 1414,57 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,22 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1495,09 kJ |
| fett, totalt | 27,20 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 379,45 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 168,33 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 6,51 g |
| fettsyrer, total trans | 1,06 g |
| fettsyrer, totalt | 26,01 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,90 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 17,54 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,17 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,46 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 62,00 ug |
| fosfor | 310,00 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 0,22 mg |
| jodid (jod) | 45,00 ug |
| kalium | 90,00 mg |
| kalsium | 458,00 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,00 g |
| karotenoider totalt | 119,10 ug |
| kolesterol (gc) | 72,10 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 24,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 555,17 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 4,91 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,40 mg |
| organiske syrer, totalt | 1,80 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 27,37 g |
| riboflavin | 0,33 mg |
| salt | 1414,57 mg |
| selen, totalt | 20,07 ug |
| sink | 4,06 mg |
| steroler totalt | 0,50 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 270,00 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 1,10 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,54 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 240,78 ug |
| vitamin k, totalt | 2,38 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,04 mg |