Nedenfor er sammensetningen av maten (Ost, emmental, 27-30% fett, rød-etikett - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 378,35 kcal 1583,88 kJ | % av energien |
| Fett | 30,00 g | 71 % |
| Karbohydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 27,88 g | 29 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mettet fett | 18,93 g | |
| Salt | 764,40 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,23 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1583,88 kJ |
| fett, totalt | 30,00 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 456,38 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 130,82 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 7,36 g |
| fettsyrer, total trans | 1,10 g |
| fettsyrer, totalt | 28,24 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,85 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 18,93 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,13 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,53 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 20,00 ug |
| fosfor | 550,00 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 0,23 mg |
| jodid (jod) | 38,90 ug |
| kalium | 70,00 mg |
| kalsium | 939,00 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,00 g |
| karotenoider totalt | 119,30 ug |
| kolesterol (gc) | 76,10 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 34,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 300,00 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 6,78 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,10 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 27,88 g |
| riboflavin | 0,30 mg |
| salt | 764,40 mg |
| selen, totalt | 19,29 ug |
| sink | 4,12 mg |
| steroler totalt | 0,00 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptofan | 400,00 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 2,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,54 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 245,65 ug |
| vitamin k, totalt | 9,10 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,06 mg |