Nedenfor er sammensetningen av maten (Løk, stekt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 102,06 kcal 427,65 kJ | % av energien |
| Fett | 8,29 g | 78 % |
| Karbohydrat | 4,87 g | 17 % |
| Protein | 1,28 g | 4 % |
| Sukker | 4,87 g | |
| Mettet fett | 1,58 g | |
| Salt | 62,31 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,39 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 427,65 kJ |
| fett, totalt | 8,29 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1650,41 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 611,64 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 3,91 g |
| fettsyrer, total trans | 0,05 g |
| fettsyrer, totalt | 7,89 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 2,29 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,58 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,61 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,66 g |
| fiber, totalt | 1,72 g |
| fiber, vannløselig | 0,71 g |
| folat, totalt | 9,61 ug |
| fosfor | 42,10 mg |
| fruktose | 1,52 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 1,62 g |
| jern, totalt | 0,52 mg |
| jodid (jod) | 1,28 ug |
| kalium | 223,56 mg |
| kalsium | 34,64 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 4,87 g |
| karotenoider totalt | 31,90 ug |
| kolesterol (gc) | 5,80 mg |
| laktose | 0,02 g |
| magnesium | 11,32 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 24,45 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 0,35 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,12 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,21 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,51 g |
| protein, totalt | 1,28 g |
| riboflavin | 0,02 mg |
| salt | 62,31 mg |
| selen, totalt | 0,52 ug |
| sink | 0,41 mg |
| steroler totalt | 47,61 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 4,87 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 1,72 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptofan | 17,30 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 6,18 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,47 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 32,09 ug |
| vitamin k, totalt | 9,18 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,13 mg |