Nedenfor er sammensetningen av maten (Leverpate - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 217,26 kcal 909,84 kJ | % av energien |
| Fett | 13,61 g | 57 % |
| Karbohydrat | 10,73 g | 20 % |
| Protein | 12,13 g | 23 % |
| Sukker | 2,38 g | |
| Mettet fett | 5,59 g | |
| Salt | 1081,69 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,99 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 909,84 kJ |
| fett, totalt | 13,61 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1269,75 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 356,82 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 22,15 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 63,99 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 4,26 g |
| fettsyrer, total trans | 0,19 g |
| fettsyrer, totalt | 12,10 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,99 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 5,59 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,49 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,45 g |
| fiber, totalt | 0,43 g |
| fiber, vannløselig | 0,26 g |
| folat, totalt | 407,88 ug |
| fosfor | 242,20 mg |
| fruktose | 0,13 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,22 g |
| jern, totalt | 6,06 mg |
| jodid (jod) | 38,49 ug |
| kalium | 232,65 mg |
| kalsium | 52,47 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 10,73 g |
| karotenoider totalt | 419,90 ug |
| kolesterol (gc) | 187,78 mg |
| laktose | 1,21 g |
| magnesium | 18,02 mg |
| maltose | 0,07 g |
| natrium | 424,52 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 6,53 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 4,64 mg |
| organiske syrer, totalt | 1,10 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,12 g |
| protein, totalt | 12,13 g |
| riboflavin | 1,15 mg |
| salt | 1081,69 mg |
| selen, totalt | 37,06 ug |
| sink | 2,68 mg |
| steroler totalt | 26,27 mg |
| stivelse, totalt | 6,86 g |
| sukker, totalt | 2,38 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,76 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 199,30 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 26,50 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 9,16 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,58 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 5837,31 ug |
| vitamin k, totalt | 9,20 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,41 mg |