Nedenfor er sammensetningen av maten (Leek - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 22,71 kcal 95,77 kJ | % av energien |
| Fett | 0,20 g | 0 % |
| Karbohydrat | 2,40 g | 67 % |
| Protein | 1,81 g | 33 % |
| Sukker | 2,40 g | |
| Mettet fett | 0,03 g | |
| Salt | 16,56 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 95,77 kJ |
| fett, totalt | 0,20 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 50,54 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 45,16 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,01 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 0,13 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,10 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,03 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,05 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,05 g |
| fiber, totalt | 2,10 g |
| fiber, vannløselig | 1,30 g |
| folat, totalt | 56,00 ug |
| fosfor | 50,00 mg |
| fruktose | 1,00 g |
| glukose | 1,10 g |
| jern, totalt | 0,60 mg |
| jodid (jod) | 1,00 ug |
| kalium | 320,00 mg |
| kalsium | 32,00 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 2,40 g |
| karotenoider totalt | 2935,40 ug |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 15,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 6,50 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 0,90 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,60 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,80 g |
| protein, totalt | 1,81 g |
| riboflavin | 0,02 mg |
| salt | 16,56 mg |
| selen, totalt | 0,40 ug |
| sink | 0,40 mg |
| steroler totalt | 32,50 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 2,40 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,30 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,15 mg |
| tryptofan | 18,00 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 25,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,34 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 83,37 ug |
| vitamin k, totalt | 54,00 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,25 mg |