Nedenfor er sammensetningen av maten (Lammekjøtt patty, stekt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 234,94 kcal 983,48 kJ | % av energien |
| Fett | 17,28 g | 67 % |
| Karbohydrat | 5,47 g | 9 % |
| Protein | 14,56 g | 24 % |
| Sukker | 0,46 g | |
| Mettet fett | 5,36 g | |
| Salt | 1248,04 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,70 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 983,48 kJ |
| fett, totalt | 17,28 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1527,04 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 540,64 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 8,67 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 13,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 6,48 g |
| fettsyrer, total trans | 0,04 g |
| fettsyrer, totalt | 14,18 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 2,25 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 5,36 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,61 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,57 g |
| fiber, totalt | 0,42 g |
| fiber, vannløselig | 0,22 g |
| folat, totalt | 12,52 ug |
| fosfor | 134,20 mg |
| fruktose | 0,11 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,15 g |
| jern, totalt | 1,58 mg |
| jodid (jod) | 35,18 ug |
| kalium | 199,52 mg |
| kalsium | 20,63 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 5,47 g |
| karotenoider totalt | 93,80 ug |
| kolesterol (gc) | 81,70 mg |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 16,83 mg |
| maltose | 0,06 g |
| natrium | 489,81 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 6,11 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 2,99 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,01 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,09 g |
| protein, totalt | 14,56 g |
| riboflavin | 0,21 mg |
| salt | 1248,04 mg |
| selen, totalt | 13,90 ug |
| sink | 2,14 mg |
| steroler totalt | 33,34 mg |
| stivelse, totalt | 4,90 g |
| sukker, totalt | 0,46 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,13 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,15 mg |
| tryptofan | 191,10 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 1,02 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,41 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,72 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 59,64 ug |
| vitamin k, totalt | 7,76 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,19 mg |