Nedenfor er sammensetningen av maten (Lam, lavt fett, kokt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 240,92 kcal 1008,71 kJ | % av energien |
| Fett | 15,78 g | 58 % |
| Karbohydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 24,99 g | 42 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mettet fett | 5,52 g | |
| Salt | 1554,43 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,26 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1008,71 kJ |
| fett, totalt | 15,78 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 241,06 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 108,93 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 16,85 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 4,53 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 10,63 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,58 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 5,52 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,21 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,28 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 5,52 ug |
| fosfor | 198,20 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 2,51 mg |
| jodid (jod) | 38,43 ug |
| kalium | 316,10 mg |
| kalsium | 17,85 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,00 g |
| karotenoider totalt | 0,00 ug |
| kolesterol (gc) | 67,98 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 25,44 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 610,06 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 6,09 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 5,65 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 24,99 g |
| riboflavin | 0,25 mg |
| salt | 1554,43 mg |
| selen, totalt | 17,76 ug |
| sink | 3,03 mg |
| steroler totalt | 1,31 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptofan | 324,80 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 1,03 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,78 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 14,08 ug |
| vitamin k, totalt | 0,00 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,30 mg |