Nedenfor er sammensetningen av maten (Laks og rispai, smørdeig - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 281,55 kcal 1178,89 kJ | % av energien |
| Fett | 18,70 g | 60 % |
| Karbohydrat | 18,56 g | 27 % |
| Protein | 9,70 g | 13 % |
| Sukker | 0,34 g | |
| Mettet fett | 8,53 g | |
| Salt | 937,72 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 2,98 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1178,89 kJ |
| fett, totalt | 18,70 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1004,38 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 191,33 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 128,47 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 418,12 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 6,34 g |
| fettsyrer, total trans | 0,86 g |
| fettsyrer, totalt | 17,95 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,95 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 8,53 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,88 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,04 g |
| fiber, totalt | 0,84 g |
| fiber, vannløselig | 0,61 g |
| folat, totalt | 11,93 ug |
| fosfor | 174,40 mg |
| fruktose | 0,01 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,04 g |
| jern, totalt | 0,57 mg |
| jodid (jod) | 27,19 ug |
| kalium | 201,73 mg |
| kalsium | 102,18 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 18,56 g |
| karotenoider totalt | 399,80 ug |
| kolesterol (gc) | 68,03 mg |
| laktose | 0,07 g |
| magnesium | 18,24 mg |
| maltose | 0,16 g |
| natrium | 368,02 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 4,81 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 3,23 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,18 g |
| protein, totalt | 9,70 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| salt | 937,72 mg |
| selen, totalt | 10,55 ug |
| sink | 0,55 mg |
| steroler totalt | 31,96 mg |
| stivelse, totalt | 18,13 g |
| sukker, totalt | 0,34 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,06 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 129,10 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 1,69 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,17 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,32 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 92,06 ug |
| vitamin k, totalt | 6,93 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,20 mg |