Nedenfor er sammensetningen av maten (Kjøttbiff, biff kjøtt, ovnbakt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 239,24 kcal 1001,91 kJ | % av energien |
| Fett | 15,45 g | 58 % |
| Karbohydrat | 6,49 g | 10 % |
| Protein | 18,60 g | 31 % |
| Sukker | 0,54 g | |
| Mettet fett | 6,54 g | |
| Salt | 976,52 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,49 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1001,91 kJ |
| fett, totalt | 15,45 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 428,28 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 83,57 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 15,80 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 6,86 g |
| fettsyrer, total trans | 0,21 g |
| fettsyrer, totalt | 14,30 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,63 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 6,54 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,10 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,47 g |
| fiber, totalt | 0,43 g |
| fiber, vannløselig | 0,27 g |
| folat, totalt | 14,43 ug |
| fosfor | 159,60 mg |
| fruktose | 0,13 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,18 g |
| jern, totalt | 1,89 mg |
| jodid (jod) | 30,19 ug |
| kalium | 255,91 mg |
| kalsium | 22,08 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 6,49 g |
| karotenoider totalt | 124,40 ug |
| kolesterol (gc) | 95,98 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 19,45 mg |
| maltose | 0,07 g |
| natrium | 383,25 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 6,40 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 4,13 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,02 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,11 g |
| protein, totalt | 18,60 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| salt | 976,52 mg |
| selen, totalt | 19,74 ug |
| sink | 4,83 mg |
| steroler totalt | 4,80 mg |
| stivelse, totalt | 5,96 g |
| sukker, totalt | 0,54 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,16 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 224,00 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 1,24 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,59 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,69 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 51,79 ug |
| vitamin k, totalt | 1,74 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,38 mg |