Nedenfor er sammensetningen av maten (Gulrot, bakt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 113,77 kcal 476,76 kJ | % av energien |
| Fett | 9,13 g | 80 % |
| Karbohydrat | 5,96 g | 20 % |
| Protein | 0,68 g | 0 % |
| Sukker | 5,74 g | |
| Mettet fett | 0,62 g | |
| Salt | 1124,76 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 476,76 kJ |
| fett, totalt | 9,13 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 2320,13 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 859,95 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 5,00 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 8,81 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 3,19 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,62 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,86 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 2,32 g |
| fiber, totalt | 2,73 g |
| fiber, vannløselig | 1,71 g |
| folat, totalt | 13,16 ug |
| fosfor | 45,60 mg |
| fruktose | 1,50 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 1,50 g |
| jern, totalt | 0,56 mg |
| jodid (jod) | 27,86 ug |
| kalium | 419,99 mg |
| kalsium | 34,15 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 5,96 g |
| karotenoider totalt | 12135,20 ug |
| kolesterol (gc) | 0,38 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 15,57 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 441,43 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 0,88 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,86 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,32 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,86 g |
| protein, totalt | 0,68 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| salt | 1124,76 mg |
| selen, totalt | 0,22 ug |
| sink | 0,44 mg |
| steroler totalt | 71,08 mg |
| stivelse, totalt | 0,21 g |
| sukker, totalt | 5,74 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 2,74 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 7,50 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 4,87 mg |
| vitamin e alfatokterol | 2,35 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 746,48 ug |
| vitamin k, totalt | 32,21 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,03 mg |