Nedenfor er sammensetningen av maten (Gingerbread kake laget med sourmilk - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 306,41 kcal 1282,22 kJ | % av energien |
| Fett | 9,78 g | 28 % |
| Karbohydrat | 47,51 g | 65 % |
| Protein | 5,09 g | 7 % |
| Sukker | 25,23 g | |
| Mettet fett | 3,83 g | |
| Salt | 456,77 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 1,09 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1282,22 kJ |
| fett, totalt | 9,78 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1142,89 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 398,33 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 3,53 g |
| fettsyrer, total trans | 0,16 g |
| fettsyrer, totalt | 9,11 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,59 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 3,83 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,40 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,15 g |
| fiber, totalt | 2,29 g |
| fiber, vannløselig | 1,25 g |
| folat, totalt | 8,26 ug |
| fosfor | 71,70 mg |
| fruktose | 2,60 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 2,68 g |
| jern, totalt | 0,64 mg |
| jodid (jod) | 10,24 ug |
| kalium | 157,34 mg |
| kalsium | 55,04 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 47,51 g |
| karotenoider totalt | 81,40 ug |
| kolesterol (gc) | 9,24 mg |
| laktose | 0,70 g |
| magnesium | 13,75 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 179,27 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,21 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,36 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,59 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,53 g |
| protein, totalt | 5,09 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| salt | 456,77 mg |
| selen, totalt | 3,62 ug |
| sink | 0,44 mg |
| steroler totalt | 51,26 mg |
| stivelse, totalt | 21,78 g |
| sukker, totalt | 25,23 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 19,25 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 59,20 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,11 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,26 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,03 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 31,62 ug |
| vitamin k, totalt | 7,18 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,06 mg |