Nedenfor er sammensetningen av maten (Firenze fennikel - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 17,21 kcal 72,50 kJ | % av energien |
| Fett | 0,20 g | 0 % |
| Karbohydrat | 1,80 g | 100 % |
| Protein | 0,90 g | 0 % |
| Alkohol | g | 0 % |
| Sukker | 1,70 g | |
| Mettet fett | g | |
| Salt | 28,03 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,00 ug |
| energi, beregnet | 72,50 kJ |
| fett, totalt | 0,20 g |
| fiber, totalt | 2,40 g |
| fiber, vannløselig | 1,30 g |
| folat, totalt | 42,00 ug |
| fosfor | 26,00 mg |
| fruktose | 0,70 g |
| glukose | 0,90 g |
| jern, totalt | 0,30 mg |
| kalium | 440,00 mg |
| kalsium | 24,00 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 1,80 g |
| karotenoider totalt | 440,00 ug |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 8,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 11,00 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 0,60 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,60 mg |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 1,10 g |
| protein, totalt | 0,90 g |
| riboflavin | 0,01 mg |
| salt | 28,03 mg |
| selen, totalt | 1,00 ug |
| sink | 0,50 mg |
| stivelse, totalt | 0,10 g |
| sukker, totalt | 1,70 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,10 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 5,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,20 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 36,52 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,06 mg |