Nedenfor er sammensetningen av maten (Fårekjøtt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 224,19 kcal 938,23 kJ | % av energien |
| Fett | 14,91 g | 59 % |
| Karbohydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 22,74 g | 41 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mettet fett | 5,01 g | |
| Salt | 1182,17 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,24 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 938,23 kJ |
| fett, totalt | 14,91 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 218,66 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 98,81 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 15,28 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 4,11 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 9,68 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,56 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 5,01 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,19 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,25 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 2,03 ug |
| fosfor | 227,30 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 2,87 mg |
| jodid (jod) | 28,62 ug |
| kalium | 382,05 mg |
| kalsium | 11,04 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,00 g |
| karotenoider totalt | 0,00 ug |
| kolesterol (gc) | 61,67 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 27,76 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 463,96 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 7,93 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 5,13 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 22,74 g |
| riboflavin | 0,29 mg |
| salt | 1182,17 mg |
| selen, totalt | 16,11 ug |
| sink | 4,41 mg |
| steroler totalt | 1,19 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,14 mg |
| tryptofan | 286,30 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,95 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,38 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 12,77 ug |
| vitamin k, totalt | 0,00 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,27 mg |