Nedenfor er sammensetningen av maten (Eggeplomme, stekt, uten fett og salt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 359,46 kcal 1504,08 kJ | % av energien |
| Fett | 32,41 g | 81 % |
| Karbohydrat | 0,22 g | 0 % |
| Protein | 17,71 g | 19 % |
| Sukker | 0,22 g | |
| Mettet fett | 8,58 g | |
| Salt | 150,04 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 7,19 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1504,08 kJ |
| fett, totalt | 32,41 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 3290,55 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 209,32 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 384,74 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 12,65 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 25,80 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 4,47 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 8,58 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,59 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 3,83 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 123,60 ug |
| fosfor | 600,00 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,22 g |
| jern, totalt | 5,89 mg |
| jodid (jod) | 121,78 ug |
| kalium | 133,33 mg |
| kalsium | 155,56 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,22 g |
| karotenoider totalt | 1860,80 ug |
| kolesterol (gc) | 1400,00 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 15,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 58,89 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 3,68 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,07 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 17,71 g |
| riboflavin | 0,49 mg |
| salt | 150,04 mg |
| selen, totalt | 107,78 ug |
| sink | 5,89 mg |
| steroler totalt | 0,00 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,22 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,25 mg |
| tryptofan | 255,60 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 6,52 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 6,11 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 871,77 ug |
| vitamin k, totalt | 2,22 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,44 mg |