Nedenfor er sammensetningen av maten (Brokkoli gryte - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 85,09 kcal 356,36 kJ | % av energien |
| Fett | 3,50 g | 38 % |
| Karbohydrat | 7,63 g | 39 % |
| Protein | 4,74 g | 23 % |
| Sukker | 3,52 g | |
| Mettet fett | 1,05 g | |
| Salt | 462,02 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,61 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 356,36 kJ |
| fett, totalt | 3,50 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 577,71 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 270,54 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 1,40 g |
| fettsyrer, total trans | 0,02 g |
| fettsyrer, totalt | 3,36 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,87 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,05 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,27 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,58 g |
| fiber, totalt | 1,61 g |
| fiber, vannløselig | 1,05 g |
| folat, totalt | 46,93 ug |
| fosfor | 102,10 mg |
| fruktose | 0,40 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,68 g |
| jern, totalt | 0,70 mg |
| jodid (jod) | 17,69 ug |
| kalium | 308,66 mg |
| kalsium | 87,71 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 7,63 g |
| karotenoider totalt | 1623,50 ug |
| kolesterol (gc) | 4,43 mg |
| laktose | 2,35 g |
| magnesium | 20,77 mg |
| maltose | 0,05 g |
| natrium | 181,33 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,15 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,61 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,27 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,56 g |
| protein, totalt | 4,74 g |
| riboflavin | 0,17 mg |
| salt | 462,02 mg |
| selen, totalt | 2,14 ug |
| sink | 0,30 mg |
| steroler totalt | 35,43 mg |
| stivelse, totalt | 4,12 g |
| sukker, totalt | 3,52 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,04 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 49,90 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,18 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 44,46 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,87 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 59,24 ug |
| vitamin k, totalt | 65,06 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,09 mg |