Nedenfor er sammensetningen av maten (Bolognese, svinekjøttbiff - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 175,43 kcal 734,43 kJ | % av energien |
| Fett | 12,97 g | 68 % |
| Karbohydrat | 3,48 g | 8 % |
| Protein | 10,72 g | 25 % |
| Sukker | 3,43 g | |
| Mettet fett | 5,36 g | |
| Salt | 565,66 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,18 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 734,43 kJ |
| fett, totalt | 12,97 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 745,43 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 89,43 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 5,81 g |
| fettsyrer, total trans | 0,11 g |
| fettsyrer, totalt | 12,22 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,94 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 5,36 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,09 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,78 g |
| fiber, totalt | 1,25 g |
| fiber, vannløselig | 0,17 g |
| folat, totalt | 7,31 ug |
| fosfor | 94,60 mg |
| fruktose | 1,29 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,89 g |
| jern, totalt | 0,83 mg |
| jodid (jod) | 13,38 ug |
| kalium | 290,91 mg |
| kalsium | 14,21 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 3,48 g |
| karotenoider totalt | 5710,90 ug |
| kolesterol (gc) | 34,25 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 14,63 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 222,00 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 5,60 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 3,28 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,23 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,16 g |
| protein, totalt | 10,72 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| salt | 565,66 mg |
| selen, totalt | 12,03 ug |
| sink | 2,19 mg |
| steroler totalt | 5,07 mg |
| stivelse, totalt | 0,06 g |
| sukker, totalt | 3,43 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,17 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,10 mg |
| tryptofan | 139,50 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,59 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 8,78 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,63 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 24,33 ug |
| vitamin k, totalt | 4,44 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,29 mg |