Nedenfor er sammensetningen av maten (Bolognese, biff biff hakkete - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 111,38 kcal 466,95 kJ | % av energien |
| Fett | 5,12 g | 43 % |
| Karbohydrat | 3,39 g | 11 % |
| Protein | 12,20 g | 46 % |
| Sukker | 3,33 g | |
| Mettet fett | 1,92 g | |
| Salt | 536,57 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,11 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 466,95 kJ |
| fett, totalt | 5,12 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 147,90 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 25,97 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 2,15 g |
| fettsyrer, total trans | 0,13 g |
| fettsyrer, totalt | 4,40 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,19 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,92 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,03 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,16 g |
| fiber, totalt | 1,21 g |
| fiber, vannløselig | 0,17 g |
| folat, totalt | 6,98 ug |
| fosfor | 137,40 mg |
| fruktose | 1,25 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,86 g |
| jern, totalt | 1,91 mg |
| jodid (jod) | 13,00 ug |
| kalium | 379,21 mg |
| kalsium | 12,10 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 3,39 g |
| karotenoider totalt | 5557,30 ug |
| kolesterol (gc) | 27,82 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 19,90 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 210,58 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 3,70 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 3,64 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,23 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,15 g |
| protein, totalt | 12,20 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| salt | 536,57 mg |
| selen, totalt | 9,19 ug |
| sink | 2,24 mg |
| steroler totalt | 6,07 mg |
| stivelse, totalt | 0,06 g |
| sukker, totalt | 3,33 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,16 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 159,80 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,52 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 8,53 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,55 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 17,82 ug |
| vitamin k, totalt | 5,21 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,31 mg |