Nedenfor er sammensetningen av maten (Bolognese, biff biff hakket, fortykket - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 108,03 kcal 452,73 kJ | % av energien |
| Fett | 4,54 g | 36 % |
| Karbohydrat | 5,01 g | 20 % |
| Protein | 11,05 g | 44 % |
| Sukker | 2,96 g | |
| Mettet fett | 1,70 g | |
| Salt | 472,00 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,10 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 452,73 kJ |
| fett, totalt | 4,54 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 147,53 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 23,89 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 1,90 g |
| fettsyrer, total trans | 0,12 g |
| fettsyrer, totalt | 3,90 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,19 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,70 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,02 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,16 g |
| fiber, totalt | 1,16 g |
| fiber, vannløselig | 0,22 g |
| folat, totalt | 6,48 ug |
| fosfor | 123,90 mg |
| fruktose | 1,10 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,76 g |
| jern, totalt | 1,71 mg |
| jodid (jod) | 11,70 ug |
| kalium | 337,56 mg |
| kalsium | 11,53 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 5,01 g |
| karotenoider totalt | 4884,60 ug |
| kolesterol (gc) | 24,46 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 18,29 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 185,24 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 3,32 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 3,23 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,20 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,16 g |
| protein, totalt | 11,05 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| salt | 472,00 mg |
| selen, totalt | 8,36 ug |
| sink | 1,99 mg |
| steroler totalt | 6,68 mg |
| stivelse, totalt | 2,05 g |
| sukker, totalt | 2,96 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,15 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 144,00 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,45 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 7,49 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,49 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 15,67 ug |
| vitamin k, totalt | 4,60 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,27 mg |