Nedenfor er sammensetningen av maten (Bean, bred bønne, fava bønne, tørr, bred bønne groats - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 330,54 kcal 1383,52 kJ | % av energien |
| Fett | 1,94 g | 3 % |
| Karbohydrat | 42,24 g | 58 % |
| Protein | 28,53 g | 39 % |
| Sukker | 5,27 g | |
| Mettet fett | 0,24 g | |
| Salt | 16,44 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1383,52 kJ |
| fett, totalt | 1,94 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 581,00 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 23,00 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,30 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 1,17 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,63 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,24 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,02 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,60 g |
| fiber, totalt | 13,55 g |
| folat, totalt | 423,00 ug |
| fosfor | 421,00 mg |
| fruktose | 0,42 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,39 g |
| jern, totalt | 6,70 mg |
| kalium | 1062,00 mg |
| kalsium | 103,00 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 42,24 g |
| karotenoider totalt | 420,00 ug |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 192,00 mg |
| maltose | 0,32 g |
| natrium | 6,45 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 6,96 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 2,83 mg |
| protein, totalt | 28,53 g |
| riboflavin | 0,35 mg |
| salt | 16,44 mg |
| selen, totalt | 8,20 ug |
| sink | 3,14 mg |
| stivelse, totalt | 36,98 g |
| sukker, totalt | 5,27 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 4,13 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,55 mg |
| tryptofan | 247,00 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 1,40 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,34 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 35,00 ug |
| vitamin k, totalt | 9,00 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,44 mg |