Nedenfor er sammensetningen av maten (Baltisk sildgelé - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 72,90 kcal 305,51 kJ | % av energien |
| Fett | 3,33 g | 43 % |
| Karbohydrat | 0,39 g | 0 % |
| Protein | 9,91 g | 57 % |
| Sukker | 0,30 g | |
| Mettet fett | 0,84 g | |
| Salt | 632,18 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 8,41 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 305,51 kJ |
| fett, totalt | 3,33 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 150,07 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 67,67 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 217,34 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 327,29 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 1,09 g |
| fettsyrer, total trans | 0,01 g |
| fettsyrer, totalt | 3,01 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,07 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,84 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,78 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,22 g |
| fiber, totalt | 0,05 g |
| fiber, vannløselig | 0,03 g |
| folat, totalt | 5,20 ug |
| fosfor | 108,90 mg |
| fruktose | 0,03 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,03 g |
| jern, totalt | 0,64 mg |
| jodid (jod) | 41,86 ug |
| kalium | 207,41 mg |
| kalsium | 179,52 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,39 g |
| karotenoider totalt | 0,20 ug |
| kolesterol (gc) | 41,64 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 17,59 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 248,11 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 2,57 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 1,41 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,54 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,02 g |
| protein, totalt | 9,91 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| salt | 632,18 mg |
| selen, totalt | 14,69 ug |
| sink | 1,20 mg |
| steroler totalt | 0,10 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,30 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,23 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,00 mg |
| tryptofan | 108,30 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 6,32 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,07 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,07 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 3,90 ug |
| vitamin k, totalt | 0,12 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,12 mg |