Nedenfor er sammensetningen av maten (Baltisk sild, breaded, stekt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 193,36 kcal 809,88 kJ | % av energien |
| Fett | 12,03 g | 57 % |
| Karbohydrat | 3,80 g | 6 % |
| Protein | 17,23 g | 36 % |
| Sukker | 0,14 g | |
| Mettet fett | 2,69 g | |
| Salt | 849,58 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 16,13 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 809,88 kJ |
| fett, totalt | 12,03 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1455,49 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 561,25 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 409,82 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 617,16 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 4,80 g |
| fettsyrer, total trans | 0,05 g |
| fettsyrer, totalt | 11,23 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 3,64 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 2,69 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 1,91 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,59 g |
| fiber, totalt | 0,89 g |
| fiber, vannløselig | 0,73 g |
| folat, totalt | 11,35 ug |
| fosfor | 225,30 mg |
| fruktose | 0,02 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,02 g |
| jern, totalt | 1,42 mg |
| jodid (jod) | 69,84 ug |
| kalium | 415,76 mg |
| kalsium | 337,22 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 3,80 g |
| karotenoider totalt | 20,00 ug |
| kolesterol (gc) | 81,05 mg |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 39,14 mg |
| maltose | 0,03 g |
| natrium | 333,43 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 5,26 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 2,66 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,14 g |
| protein, totalt | 17,23 g |
| riboflavin | 0,17 mg |
| salt | 849,58 mg |
| selen, totalt | 27,94 ug |
| sink | 2,44 mg |
| steroler totalt | 32,85 mg |
| stivelse, totalt | 3,66 g |
| sukker, totalt | 0,14 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,06 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptofan | 210,90 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 11,26 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 3,07 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 29,49 ug |
| vitamin k, totalt | 6,52 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,24 mg |