Nedenfor er sammensetningen av maten (Tyrkia bryst, ovnbakt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 172,32 kcal 721,46 kJ | % av energien |
| Fett | 2,84 g | 11 % |
| Karbohydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 36,25 g | 89 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mettet fett | 0,84 g | |
| Salt | 1097,88 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,14 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 721,46 kJ |
| fett, totalt | 2,84 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 415,26 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 48,38 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 21,03 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 17,27 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 1,20 g |
| fettsyrer, total trans | 0,01 g |
| fettsyrer, totalt | 2,72 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,62 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,84 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,09 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,52 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 22,04 ug |
| fosfor | 212,90 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 1,10 mg |
| jodid (jod) | 33,21 ug |
| kalium | 311,54 mg |
| kalsium | 15,63 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,00 g |
| karotenoider totalt | 1,30 ug |
| kolesterol (gc) | 77,79 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 24,37 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 430,88 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 16,63 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 11,03 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 36,25 g |
| riboflavin | 0,26 mg |
| salt | 1097,88 mg |
| selen, totalt | 33,95 ug |
| sink | 3,68 mg |
| steroler totalt | 2,83 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,20 mg |
| tryptofan | 335,20 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 1,41 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,99 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 18,12 ug |
| vitamin k, totalt | 21,22 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,72 mg |