Nedenfor er sammensetningen av maten (Tapas, marinert mushroom, olivenolje - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 173,04 kcal 724,31 kJ | % av energien |
| Fett | 18,19 g | 98 % |
| Karbohydrat | 0,51 g | 0 % |
| Protein | 1,78 g | 2 % |
| Sukker | 0,12 g | |
| Mettet fett | 2,55 g | |
| Salt | 769,13 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,16 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 724,31 kJ |
| fett, totalt | 18,19 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1974,87 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 100,45 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 12,31 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 16,93 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 2,08 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 2,55 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,10 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,98 g |
| fiber, totalt | 1,40 g |
| fiber, vannløselig | 1,84 g |
| folat, totalt | 31,57 ug |
| fosfor | 80,30 mg |
| fruktose | 0,06 g |
| glukose | 0,06 g |
| jern, totalt | 0,39 mg |
| jodid (jod) | 20,25 ug |
| kalium | 310,36 mg |
| kalsium | 6,37 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,51 g |
| karotenoider totalt | 413,40 ug |
| kolesterol (gc) | 0,03 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 9,22 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 301,86 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 4,77 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 4,29 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,10 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,11 g |
| protein, totalt | 1,78 g |
| riboflavin | 0,33 mg |
| salt | 769,13 mg |
| selen, totalt | 8,50 ug |
| sink | 0,45 mg |
| steroler totalt | 71,21 mg |
| stivelse, totalt | 0,39 g |
| sukker, totalt | 0,12 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,01 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 28,60 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,05 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 6,41 mg |
| vitamin e alfatokterol | 2,24 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 12,43 ug |
| vitamin k, totalt | 10,59 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,16 mg |