Nedenfor er sammensetningen av maten (Svinekjøtt, svinekjøtt ribber, ingen tilsatt fett - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 184,99 kcal 774,78 kJ | % av energien |
| Fett | 16,09 g | 78 % |
| Karbohydrat | 2,37 g | 4 % |
| Protein | 8,07 g | 17 % |
| Sukker | 0,42 g | |
| Mettet fett | 5,46 g | |
| Salt | 810,26 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,26 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 774,78 kJ |
| fett, totalt | 16,09 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1750,31 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 158,50 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 20,36 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 14,32 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 7,27 g |
| fettsyrer, total trans | 0,09 g |
| fettsyrer, totalt | 15,33 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 2,21 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 5,46 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,24 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,90 g |
| fiber, totalt | 0,23 g |
| fiber, vannløselig | 0,13 g |
| folat, totalt | 1,65 ug |
| fosfor | 63,90 mg |
| fruktose | 0,12 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,13 g |
| jern, totalt | 0,38 mg |
| jodid (jod) | 20,43 ug |
| kalium | 120,92 mg |
| kalsium | 10,68 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 2,37 g |
| karotenoider totalt | 2,00 ug |
| kolesterol (gc) | 28,19 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 8,14 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 318,00 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 2,80 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 3,30 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,02 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,06 g |
| protein, totalt | 8,07 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| salt | 810,26 mg |
| selen, totalt | 7,98 ug |
| sink | 0,94 mg |
| steroler totalt | 2,07 mg |
| stivelse, totalt | 1,94 g |
| sukker, totalt | 0,42 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,14 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,14 mg |
| tryptofan | 103,40 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,22 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,54 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,29 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 9,97 ug |
| vitamin k, totalt | 1,74 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,17 mg |