Nedenfor er sammensetningen av maten (Svinekjøtt ribber, stekt uten fett - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 471,08 kcal 1971,77 kJ | % av energien |
| Fett | 43,70 g | 83 % |
| Karbohydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 20,87 g | 17 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mettet fett | 14,87 g | |
| Salt | 1191,16 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,71 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1971,77 kJ |
| fett, totalt | 43,70 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 4714,85 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 428,55 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 55,50 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 39,04 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 19,81 g |
| fettsyrer, total trans | 0,23 g |
| fettsyrer, totalt | 41,70 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 5,97 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 14,87 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,65 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 5,13 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 1,59 ug |
| fosfor | 156,30 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 0,86 mg |
| jodid (jod) | 29,14 ug |
| kalium | 269,09 mg |
| kalsium | 12,81 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,00 g |
| karotenoider totalt | 0,00 ug |
| kolesterol (gc) | 76,37 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 17,30 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 467,49 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 10,72 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 8,91 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 20,87 g |
| riboflavin | 0,22 mg |
| salt | 1191,16 mg |
| selen, totalt | 20,80 ug |
| sink | 2,41 mg |
| steroler totalt | 0,00 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,58 mg |
| tryptofan | 268,70 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,74 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,76 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 27,05 ug |
| vitamin k, totalt | 4,53 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,42 mg |