Nedenfor er sammensetningen av maten (Soya bønner, kokt uten salt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 168,26 kcal 704,50 kJ | % av energien |
| Fett | 7,97 g | 44 % |
| Karbohydrat | 4,64 g | 11 % |
| Protein | 16,14 g | 45 % |
| Sukker | 2,48 g | |
| Mettet fett | 1,28 g | |
| Salt | 7,38 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 704,50 kJ |
| fett, totalt | 7,97 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 3060,15 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 1080,05 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,51 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 5,98 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 4,14 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,28 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 1,08 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 3,06 g |
| fiber, totalt | 7,07 g |
| fiber, vannløselig | 4,19 g |
| folat, totalt | 116,56 ug |
| fosfor | 210,20 mg |
| fruktose | 0,23 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,09 g |
| jern, totalt | 3,78 mg |
| jodid (jod) | 2,70 ug |
| kalium | 778,54 mg |
| kalsium | 75,29 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 4,64 g |
| karotenoider totalt | 10,80 ug |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 101,26 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 2,90 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 3,50 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,99 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 3,06 g |
| protein, totalt | 16,14 g |
| riboflavin | 0,11 mg |
| salt | 7,38 mg |
| selen, totalt | 8,58 ug |
| sink | 0,45 mg |
| steroler totalt | 55,71 mg |
| stivelse, totalt | 2,16 g |
| sukker, totalt | 2,48 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 2,16 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,37 mg |
| tryptofan | 202,50 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,38 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 0,81 ug |
| vitamin k, totalt | 21,15 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,21 mg |