Nedenfor er sammensetningen av maten (Snegler i hvitløk smør - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 486,14 kcal 2034,47 kJ | % av energien |
| Fett | 49,07 g | 90 % |
| Karbohydrat | 4,07 g | 3 % |
| Protein | 8,62 g | 7 % |
| Sukker | 0,75 g | |
| Mettet fett | 31,50 g | |
| Salt | 975,39 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,64 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 2034,47 kJ |
| fett, totalt | 49,07 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 626,80 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 214,85 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 11,67 g |
| fettsyrer, total trans | 1,17 g |
| fettsyrer, totalt | 46,04 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,70 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 31,50 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,21 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,76 g |
| fiber, totalt | 0,36 g |
| fiber, vannløselig | 0,12 g |
| folat, totalt | 9,76 ug |
| fosfor | 127,90 mg |
| fruktose | 0,10 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,07 g |
| jern, totalt | 1,79 mg |
| jodid (jod) | 2,24 ug |
| kalium | 165,54 mg |
| kalsium | 86,73 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 4,07 g |
| karotenoider totalt | 275,80 ug |
| kolesterol (gc) | 126,72 mg |
| laktose | 0,48 g |
| magnesium | 104,95 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 382,81 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,68 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,83 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,04 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,09 g |
| protein, totalt | 8,62 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| salt | 975,39 mg |
| selen, totalt | 20,79 ug |
| sink | 1,02 mg |
| steroler totalt | 1,58 mg |
| stivelse, totalt | 3,32 g |
| sukker, totalt | 0,75 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,10 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 62,10 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 1,73 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 6,31 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,23 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 411,53 ug |
| vitamin k, totalt | 11,07 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,25 mg |