Nedenfor er sammensetningen av maten (Shortbread pajeskorpen, inneholder hvetestivelse, glutenfri - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 456,74 kcal 1911,84 kJ | % av energien |
| Fett | 22,60 g | 44 % |
| Karbohydrat | 58,68 g | 52 % |
| Protein | 4,31 g | 4 % |
| Sukker | 23,76 g | |
| Mettet fett | 9,02 g | |
| Salt | 791,05 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 2,10 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1911,84 kJ |
| fett, totalt | 22,60 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 2390,44 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 913,77 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 16,35 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 8,64 g |
| fettsyrer, total trans | 0,37 g |
| fettsyrer, totalt | 21,51 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 3,47 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 9,02 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,93 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 2,44 g |
| fiber, totalt | 0,01 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 12,78 ug |
| fosfor | 216,10 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,01 g |
| glukose | 0,06 g |
| jern, totalt | 0,33 mg |
| jodid (jod) | 17,75 ug |
| kalium | 138,40 mg |
| kalsium | 256,85 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 58,68 g |
| karotenoider totalt | 151,70 ug |
| kolesterol (gc) | 73,46 mg |
| laktose | 3,57 g |
| magnesium | 11,03 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 310,46 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,15 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,07 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 4,31 g |
| riboflavin | 0,21 mg |
| salt | 791,05 mg |
| selen, totalt | 6,53 ug |
| sink | 0,58 mg |
| steroler totalt | 71,41 mg |
| stivelse, totalt | 35,77 g |
| sukker, totalt | 23,76 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 20,13 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 68,00 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,50 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,40 mg |
| vitamin e alfatokterol | 2,36 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 108,01 ug |
| vitamin k, totalt | 15,59 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,05 mg |