Nedenfor er sammensetningen av maten (Shortbread pajeskare, naturlig glutenfri - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 434,27 kcal 1817,34 kJ | % av energien |
| Fett | 22,93 g | 48 % |
| Karbohydrat | 50,98 g | 48 % |
| Protein | 4,36 g | 4 % |
| Sukker | 18,56 g | |
| Mettet fett | 9,06 g | |
| Salt | 699,58 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 2,10 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1817,34 kJ |
| fett, totalt | 22,93 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 2609,15 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 924,52 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 16,35 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 8,75 g |
| fettsyrer, total trans | 0,37 g |
| fettsyrer, totalt | 21,89 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 3,70 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 9,06 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,94 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 2,66 g |
| fiber, totalt | 3,51 g |
| fiber, vannløselig | 2,23 g |
| folat, totalt | 17,94 ug |
| fosfor | 202,40 mg |
| fruktose | 0,02 g |
| galaktose | 0,01 g |
| glukose | 0,16 g |
| jern, totalt | 0,94 mg |
| jodid (jod) | 11,98 ug |
| kalium | 86,05 mg |
| kalsium | 171,04 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 50,98 g |
| karotenoider totalt | 417,40 ug |
| kolesterol (gc) | 72,37 mg |
| laktose | 0,08 g |
| magnesium | 24,73 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 274,56 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,53 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,90 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 1,89 g |
| protein, totalt | 4,36 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| salt | 699,58 mg |
| selen, totalt | 8,48 ug |
| sink | 0,57 mg |
| steroler totalt | 76,32 mg |
| stivelse, totalt | 32,41 g |
| sukker, totalt | 18,56 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 18,01 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 47,70 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,33 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 2,44 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 109,52 ug |
| vitamin k, totalt | 15,99 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,15 mg |