Nedenfor er sammensetningen av maten (Shortbread kjeks uten egg - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 413,48 kcal 1730,31 kJ | % av energien |
| Fett | 18,87 g | 41 % |
| Karbohydrat | 56,16 g | 56 % |
| Protein | 3,91 g | 3 % |
| Sukker | 19,94 g | |
| Mettet fett | 9,63 g | |
| Salt | 427,00 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,89 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1730,31 kJ |
| fett, totalt | 18,87 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1475,00 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 322,95 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 5,45 g |
| fettsyrer, total trans | 0,24 g |
| fettsyrer, totalt | 17,78 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,93 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 9,63 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,32 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,50 g |
| fiber, totalt | 1,34 g |
| fiber, vannløselig | 0,94 g |
| folat, totalt | 7,87 ug |
| fosfor | 84,80 mg |
| fruktose | 0,03 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,10 g |
| jern, totalt | 0,43 mg |
| jodid (jod) | 9,28 ug |
| kalium | 64,03 mg |
| kalsium | 53,74 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 56,16 g |
| karotenoider totalt | 53,40 ug |
| kolesterol (gc) | 22,18 mg |
| laktose | 0,13 g |
| magnesium | 11,13 mg |
| maltose | 0,30 g |
| natrium | 167,58 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 0,92 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,30 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,40 g |
| protein, totalt | 3,91 g |
| riboflavin | 0,02 mg |
| salt | 427,00 mg |
| selen, totalt | 3,52 ug |
| sink | 0,31 mg |
| steroler totalt | 42,20 mg |
| stivelse, totalt | 36,23 g |
| sukker, totalt | 19,94 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 19,38 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptofan | 43,10 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,24 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 183,03 ug |
| vitamin k, totalt | 9,36 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,03 mg |