Nedenfor er sammensetningen av maten (Shortbread kjeks, naturlig glutenfri - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 418,98 kcal 1753,15 kJ | % av energien |
| Fett | 18,19 g | 40 % |
| Karbohydrat | 59,68 g | 58 % |
| Protein | 3,51 g | 3 % |
| Sukker | 19,96 g | |
| Mettet fett | 7,68 g | |
| Salt | 504,31 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,22 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1753,15 kJ |
| fett, totalt | 18,19 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 2176,52 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 506,18 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 10,68 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 6,73 g |
| fettsyrer, total trans | 0,34 g |
| fettsyrer, totalt | 17,49 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 2,73 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 7,68 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,52 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 2,20 g |
| fiber, totalt | 0,72 g |
| fiber, vannløselig | 0,43 g |
| folat, totalt | 11,96 ug |
| fosfor | 63,50 mg |
| fruktose | 0,02 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,12 g |
| jern, totalt | 0,65 mg |
| jodid (jod) | 10,78 ug |
| kalium | 63,24 mg |
| kalsium | 13,08 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 59,68 g |
| karotenoider totalt | 343,00 ug |
| kolesterol (gc) | 36,57 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 11,92 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 197,92 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,25 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,79 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,14 g |
| protein, totalt | 3,51 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| salt | 504,31 mg |
| selen, totalt | 7,25 ug |
| sink | 0,45 mg |
| steroler totalt | 74,92 mg |
| stivelse, totalt | 39,72 g |
| sukker, totalt | 19,96 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 19,69 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 36,00 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,21 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,73 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 25,41 ug |
| vitamin k, totalt | 10,64 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,04 mg |