Nedenfor er sammensetningen av maten (Scalloped hvitløk poteter - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 118,31 kcal 495,54 kJ | % av energien |
| Fett | 5,88 g | 43 % |
| Karbohydrat | 13,14 g | 50 % |
| Protein | 2,48 g | 8 % |
| Sukker | 2,00 g | |
| Mettet fett | 3,34 g | |
| Salt | 645,32 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,32 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 495,54 kJ |
| fett, totalt | 5,88 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 301,36 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 120,55 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 1,59 g |
| fettsyrer, total trans | 0,14 g |
| fettsyrer, totalt | 5,53 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,46 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 3,34 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,12 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,31 g |
| fiber, totalt | 0,76 g |
| fiber, vannløselig | 0,74 g |
| folat, totalt | 14,50 ug |
| fosfor | 64,80 mg |
| fruktose | 0,23 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,23 g |
| jern, totalt | 0,54 mg |
| jodid (jod) | 20,66 ug |
| kalium | 423,65 mg |
| kalsium | 43,31 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 13,14 g |
| karotenoider totalt | 69,40 ug |
| kolesterol (gc) | 10,96 mg |
| laktose | 1,54 g |
| magnesium | 21,40 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 253,26 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 0,87 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,48 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,50 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,30 g |
| protein, totalt | 2,48 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| salt | 645,32 mg |
| selen, totalt | 1,36 ug |
| sink | 0,38 mg |
| steroler totalt | 9,08 mg |
| stivelse, totalt | 11,13 g |
| sukker, totalt | 2,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,01 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,13 mg |
| tryptofan | 29,00 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,11 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 5,57 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,32 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 40,92 ug |
| vitamin k, totalt | 3,28 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,12 mg |