Nedenfor er sammensetningen av maten (Salat, waldorf salat, hasselmelat, eple, valnøtt og majones - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 95,60 kcal 400,41 kJ | % av energien |
| Fett | 6,95 g | 69 % |
| Karbohydrat | 5,86 g | 26 % |
| Protein | 1,23 g | 5 % |
| Sukker | 5,43 g | |
| Mettet fett | 1,98 g | |
| Salt | 104,93 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,01 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 400,41 kJ |
| fett, totalt | 6,95 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 2451,34 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 493,99 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 1,55 g |
| fettsyrer, total trans | 0,03 g |
| fettsyrer, totalt | 6,52 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 2,96 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,98 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,49 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 2,46 g |
| fiber, totalt | 2,10 g |
| fiber, vannløselig | 1,34 g |
| folat, totalt | 22,79 ug |
| fosfor | 48,60 mg |
| fruktose | 2,01 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,64 g |
| jern, totalt | 0,29 mg |
| jodid (jod) | 3,69 ug |
| kalium | 248,04 mg |
| kalsium | 31,36 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 5,86 g |
| karotenoider totalt | 56,40 ug |
| kolesterol (gc) | 17,14 mg |
| laktose | 0,37 g |
| magnesium | 12,58 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 41,18 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 0,58 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,34 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,45 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,72 g |
| protein, totalt | 1,23 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| salt | 104,93 mg |
| selen, totalt | 1,72 ug |
| sink | 0,28 mg |
| steroler totalt | 25,78 mg |
| stivelse, totalt | 0,43 g |
| sukker, totalt | 5,43 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 2,41 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 14,20 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,07 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 10,99 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,38 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 24,59 ug |
| vitamin k, totalt | 22,08 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,12 mg |