Nedenfor er sammensetningen av maten (Roe, gjennomsnittlig - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 144,60 kcal 605,37 kJ | % av energien |
| Fett | 6,80 g | 40 % |
| Karbohydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 20,81 g | 60 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mettet fett | 1,12 g | |
| Salt | 280,28 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 9,50 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 605,37 kJ |
| fett, totalt | 6,80 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 187,29 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 125,51 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 606,12 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 1247,63 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 1,86 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 6,12 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 3,15 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,12 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 2,39 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,71 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 14,65 ug |
| fosfor | 76,60 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 0,37 mg |
| jodid (jod) | 140,00 ug |
| kalium | 25,97 mg |
| kalsium | 9,32 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,00 g |
| karotenoider totalt | 417,70 ug |
| kolesterol (gc) | 409,00 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 8,99 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 110,00 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 6,36 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 1,80 mg |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 20,81 g |
| riboflavin | 0,74 mg |
| salt | 280,28 mg |
| selen, totalt | 8,99 ug |
| sink | 0,70 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,24 mg |
| tryptofan | 273,10 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 10,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 10,50 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 276,86 ug |
| vitamin k, totalt | 0,20 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,10 mg |