Nedenfor er sammensetningen av maten (Roe, gjennomsnittlig, saltet - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 146,99 kcal 615,17 kJ | % av energien |
| Fett | 6,46 g | 42 % |
| Karbohydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 19,80 g | 58 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mettet fett | 1,06 g | |
| Salt | 5196,65 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 9,02 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 615,17 kJ |
| fett, totalt | 6,46 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 177,93 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 119,24 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 575,82 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 1185,25 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 1,77 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 5,82 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 2,99 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,06 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 2,27 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,67 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 13,92 ug |
| fosfor | 76,30 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 0,39 mg |
| jodid (jod) | 258,00 ug |
| kalium | 26,53 mg |
| kalsium | 16,36 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,00 g |
| karotenoider totalt | 396,80 ug |
| kolesterol (gc) | 409,00 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 10,19 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 2039,50 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 6,04 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 1,71 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 19,80 g |
| riboflavin | 0,70 mg |
| salt | 5196,65 mg |
| selen, totalt | 8,57 ug |
| sink | 0,67 mg |
| steroler totalt | 0,00 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,23 mg |
| tryptofan | 259,40 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 9,50 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 9,98 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 263,02 ug |
| vitamin k, totalt | 0,19 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,09 mg |