Nedenfor er sammensetningen av maten (Risotto, biff hakk og vegetabilsk risotto - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 130,50 kcal 546,41 kJ | % av energien |
| Fett | 4,60 g | 30 % |
| Karbohydrat | 15,47 g | 50 % |
| Protein | 6,01 g | 20 % |
| Sukker | 1,32 g | |
| Mettet fett | 1,75 g | |
| Salt | 575,63 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,09 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 546,41 kJ |
| fett, totalt | 4,60 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 319,09 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 103,24 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 2,05 g |
| fettsyrer, total trans | 0,06 g |
| fettsyrer, totalt | 4,31 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,45 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,75 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,10 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,33 g |
| fiber, totalt | 1,24 g |
| fiber, vannløselig | 1,00 g |
| folat, totalt | 18,20 ug |
| fosfor | 65,80 mg |
| fruktose | 0,40 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,28 g |
| jern, totalt | 0,86 mg |
| jodid (jod) | 16,05 ug |
| kalium | 143,00 mg |
| kalsium | 11,80 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 15,47 g |
| karotenoider totalt | 2980,30 ug |
| kolesterol (gc) | 11,10 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 14,92 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 225,91 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 2,09 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 1,83 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,13 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,22 g |
| protein, totalt | 6,01 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| salt | 575,63 mg |
| selen, totalt | 6,51 ug |
| sink | 1,52 mg |
| steroler totalt | 19,23 mg |
| stivelse, totalt | 14,15 g |
| sukker, totalt | 1,32 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,64 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 71,90 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,19 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 9,84 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,41 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 107,17 ug |
| vitamin k, totalt | 9,33 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,15 mg |